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常见问题

简单 辨别粮食酒与酒精酒

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/1/8     浏览次数:    

  空杯法

  将酒 倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空 杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分 钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气 保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

  手搓法

  将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,如果 有粮食酒的糊味和粮食香味,即是粮食酒,而用 粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。

  加水辨别

  酒精 勾兑的酒加入水不失光,纯粮 食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的,本人亲自试验过的。这是 因为粮食酒中有些物质不溶于水,而只溶于酒,酒加 水后度数下降水增多,导致里面的物质析出。

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